Tuesday, July 8, 2014

Банановый коктейль с медом

Компоненты рецепта
1 банан
175 г йогурта
1 ст л меда
1/2 ч.л. мускатного ореха

Как приготовить блюдо
Соединить все ингредиенты, взбить до образования однородной массы в миксере или блендере.


Краткий состав готового блюда: «Банановый коктейль с медом»

продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
банан1 шт72 1.080.3615.1264.29
йогурт175 гр175 8.755.6014.87141.22
мед натуральный1 ст.л.30 0.240.0024.4592.64
орех мускатный0.5 ч.л.3.5 0.701.750.2419.47
итого 280.5 10.777.7154.68317.63
на 100 гр готового продукта 3.832.7419.49113.23



Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: мед натуральный - йогурт, орех мускатный - мед натуральный.

Хорошо совместимы: орех мускатный - йогурт.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Банановый коктейль с медом»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 3.83 йогурт (81%)
Жиры, г 2.74 йогурт (72%)
Углеводы, г 19.49 мед натуральный (44%)
Калорийность, ккал 113.23 йогурт (44%)
Вода, г 20.94 банан (90%)
Ванадий, мкг 2.12 орех мускатный (100%)
Витамин A, мг 0.04 банан (57%)
Витамин B1, мг 0.04 йогурт (51%)
Витамин B12, мкг 0.24 йогурт (99%)
Витамин B2, мг 0.14 йогурт (87%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.15 банан (68%)
Витамин B9, мкг 4.67 банан (54%)
Витамин C, мг 3.15 банан (81%)
Витамин D, мкг - -
Витамин E, мг 0.17 банан (57%)
Витамин H, мкг 0.12 орех мускатный (96%)
Витамин PP, мг 0.42 банан (36%)
Алюминий, мкг 18.71 орех мускатный (100%)
Бор, мкг 2.49 орех мускатный (100%)
Железо, мг 1.04 орех мускатный (71%)
Зола, г 0.32 банан (71%)
Йод, мкг 5.95 йогурт (94%)
Калий, мг 191.19 йогурт (47%)
Кальций, мг 82.78 йогурт (91%)
Кобальт, мкг 0.71 йогурт (86%)
Крахмал, г 1.72 орех мускатный (36%)
Кремний, мг 0.62 орех мускатный (100%)
Литий, мкг - -
Магний, мг 22.95 банан (46%)
Марганец, мкг 54.79 орех мускатный (86%)
Медь, мкг 18.78 мед натуральный (33%)
Молибден, мкг 3.43 йогурт (90%)
Моно- и дисахариды, г 12.90 мед натуральный (62%)
Натрий, мг 43.38 йогурт (74%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.05 банан (100%)
Никель, мкг 0.49 орех мускатный (99%)
Олово, мкг 0.43 орех мускатный (100%)
Органические кислоты, г 0.23 мед натуральный (55%)
Пищевые волокна, г 0.44 банан (99%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг 1.48 йогурт (84%)
Сера, мг 18.19 йогурт (92%)
Стронций, мкг 2.49 орех мускатный (100%)
Титан, мкг 0.56 орех мускатный (100%)
Фосфор, мг 73.99 йогурт (80%)
Фтор, мкг 23.17 йогурт (53%)
Хлор, мг 64.79 йогурт (96%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг 26.07 йогурт (95%)
Хром, мкг 1.24 йогурт (100%)
Цинк, мкг 294.54 йогурт (84%)
Гликемический индекс, 39.55 йогурт (39%)

Коктейль с какао и кофе

Компоненты рецепта
150 гр. молока
50 гр. мороженого
какао 1/2 ст. л.
кофе 3/4 ч.л.
воды 2 ч.л.

Как приготовить блюдо
Кофе, какао и молоко разводят в горячей воде, смешивают с молоком. После охлаждения добавляют мороженое и взбивают.


Краткий состав готового блюда: «Коктейль с какао и кофе»

продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
молоко150 гр150 4.344.807.0587.00
мороженое50 гр50 1.601.7510.6562.10
какао порошок0.5 ст.л.12.5 3.022.183.9846.73
кофе0.75 ч.л.5.25 0.720.750.2110.53
вода2 ч.л.10 0.000.000.000.00
итого 227.75 9.709.4921.90206.36
на 100 гр готового продукта 4.264.169.6190.61
 

Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Коктейль с какао и кофе»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 4.26 молоко (44%)
Жиры, г 4.16 молоко (50%)
Углеводы, г 9.61 мороженое (48%)
Калорийность, ккал 90.61 молоко (42%)
Вода, г 62.99 молоко (92%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг 0.02 молоко (60%)
Витамин B1, мг 0.04 молоко (65%)
Витамин B12, мкг 0.26 молоко (100%)
Витамин B2, мг 0.19 молоко (66%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.04 молоко (66%)
Витамин B9, мкг 5.76 молоко (57%)
Витамин C, мг 0.94 молоко (90%)
Витамин D, мкг 0.03 молоко (100%)
Витамин E, мг 0.22 какао порошок (73%)
Витамин H, мкг 2.10 молоко (100%)
Витамин PP, мг 0.56 кофе (69%)
Алюминий, мкг 32.93 молоко (100%)
Бор, мкг - -
Железо, мг 0.85 какао порошок (75%)
Зола, г 0.83 молоко (54%)
Йод, мкг 5.92 молоко (100%)
Калий, мг 297.42 какао порошок (44%)
Кальций, мг 113.26 молоко (69%)
Кобальт, мкг 0.52 молоко (100%)
Крахмал, г 1.33 какао порошок (100%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 22.50 молоко (40%)
Марганец, мкг 257.79 какао порошок (98%)
Медь, мкг 257.62 какао порошок (96%)
Молибден, мкг 6.36 молоко (51%)
Моно- и дисахариды, г 3.35 молоко (92%)
Натрий, мг 44.55 молоко (73%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г - -
Никель, мкг - -
Олово, мкг 8.56 молоко (100%)
Органические кислоты, г 0.49 какао порошок (44%)
Пищевые волокна, г 1.25 какао порошок (76%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг 1.31 молоко (100%)
Сера, мг 23.49 молоко (81%)
Стронций, мкг 11.19 молоко (100%)
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 128.32 молоко (46%)
Фтор, мкг 26.61 какао порошок (50%)
Хлор, мг 73.98 молоко (97%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг 15.54 молоко (100%)
Хром, мкг 1.31 молоко (100%)
Цинк, мкг 653.12 какао порошок (59%)
Гликемический индекс, 36.50 молоко (54%)

Малиновый коктейль с мороженым

Компоненты рецепта
1/2 кг ягод малины
100 гр молочного мороженого
1 ст холодного пастеризованного молока

Как приготовить блюдо
Выжать из ягод малины сок и перелить его в миксер. Туда же положить молочное мороженое, добавить холодное молоко и хорошо взбить.


Краткий состав готового блюда: «Малиновый коктейль с мороженым»

продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
малина0.5 кг500 4.002.5041.50194.00
мороженое, молочное100 гр100 3.703.5021.30126.20
молоко1 ст200 5.806.409.40116.00
итого 800 13.5012.4072.20436.20
на 100 гр готового продукта 1.681.559.0254.52


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Малиновый коктейль с мороженым»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 1.68 молоко (42%)
Жиры, г 1.55 молоко (51%)
Углеводы, г 9.02 малина (57%)
Калорийность, ккал 54.52 малина (44%)
Вода, г 83.85 малина (63%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг 0.13 малина (93%)
Витамин B1, мг 0.02 малина (47%)
Витамин B12, мкг 0.10 молоко (100%)
Витамин B2, мг 0.10 молоко (47%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.05 малина (77%)
Витамин B9, мкг 5.00 малина (75%)
Витамин C, мг 16.00 малина (97%)
Витамин D, мкг 0.01 молоко (100%)
Витамин E, мг 0.39 малина (94%)
Витамин H, мкг 1.98 малина (59%)
Витамин PP, мг 0.41 малина (90%)
Алюминий, мкг 12.50 молоко (100%)
Бор, мкг 125.00 малина (100%)
Железо, мг 0.78 малина (95%)
Зола, г 0.58 малина (53%)
Йод, мкг 1252.25 малина (99%)
Калий, мг 195.00 малина (71%)
Кальций, мг 72.00 молоко (41%)
Кобальт, мкг 1.45 малина (86%)
Крахмал, г - -
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 19.37 малина (70%)
Марганец, мкг 132.75 малина (98%)
Медь, мкг 109.25 малина (97%)
Молибден, мкг 10.62 малина (88%)
Моно- и дисахариды, г 9.15 малина (56%)
Натрий, мг 25.12 молоко (49%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.33 мороженое, молочное (81%)
Никель, мкг - -
Олово, мкг 3.25 молоко (100%)
Органические кислоты, г 0.98 малина (94%)
Пищевые волокна, г 2.31 малина (100%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг 0.50 молоко (100%)
Сера, мг 17.25 малина (57%)
Стронций, мкг 4.25 молоко (100%)
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 58.25 малина (39%)
Фтор, мкг 6.87 молоко (72%)
Хлор, мг 40.62 молоко (67%)
Холестерин, мг 1.25 мороженое, молочное (100%)
Холин, мг 5.90 молоко (100%)
Хром, мкг 0.50 молоко (100%)
Цинк, мкг 225.00 малина (55%)
Гликемический индекс, 33.75 малина (55%)

Глинтвейн с фруктами

Компоненты рецепта
1 бутылка сухого красного вина
1 яблоко
1 апельсин
0,5 лимона
гвоздика, корица по вкусу

Как приготовить блюдо
Нарезать яблоко и апельсин дольками, опустить в кастрюлю с вином, добавить специи, не доводя до кипения снять с огня, подавать в горячем виде с фруктами.


Краткий состав готового блюда: «Глинтвейн с фруктами»

продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
вино красное сухое1 шт60 0.000.000.000.00
яблоки1 шт165 0.660.6616.1769.30
апельсин1 шт125 1.120.2510.1244.75
лимон0.5 шт30 0.270.030.894.74
гвоздика-- ----
корица-- ----
итого 380 2.050.9427.19118.79
на 100 гр готового продукта 0.540.247.1531.26


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Глинтвейн с фруктами»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 0.54 апельсин (54%)
Жиры, г 0.24 яблоки (70%)
Углеводы, г 7.15 яблоки (59%)
Калорийность, ккал 31.26 яблоки (58%)
Вода, г 88.74 яблоки (42%)
Ванадий, мкг 1.73 яблоки (100%)
Витамин A, мг 0.03 апельсин (54%)
Витамин B1, мг 0.02 апельсин (44%)
Витамин B12, мкг - -
Витамин B2, мг 0.02 апельсин (49%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.05 яблоки (58%)
Витамин B9, мкг 3.22 апельсин (51%)
Витамин C, мг 27.23 апельсин (72%)
Витамин D, мкг - -
Витамин E, мг 0.36 яблоки (71%)
Витамин H, мкг 0.45 апельсин (71%)
Витамин PP, мг 0.20 яблоки (63%)
Алюминий, мкг 47.76 яблоки (100%)
Бор, мкг 179.40 яблоки (59%)
Железо, мг 1.10 яблоки (86%)
Зола, г 0.42 яблоки (51%)
Йод, мкг 1.52 яблоки (56%)
Калий, мг 198.38 яблоки (60%)
Кальций, мг 21.28 апельсин (52%)
Кобальт, мкг 0.76 яблоки (56%)
Крахмал, г 0.34 яблоки (100%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 9.13 апельсин (46%)
Марганец, мкг 33.43 яблоки (61%)
Медь, мкг 88.75 яблоки (53%)
Молибден, мкг 2.68 яблоки (97%)
Моно- и дисахариды, г 6.80 яблоки (57%)
Натрий, мг 16.43 яблоки (68%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 0.04 яблоки (100%)
Никель, мкг 7.38 яблоки (100%)
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 1.22 лимон (36%)
Пищевые волокна, г 1.66 яблоки (46%)
Рубидий, мкг 27.35 яблоки (100%)
Селен, мкг - -
Сера, мг 5.92 апельсин (50%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 14.07 апельсин (53%)
Фтор, мкг 9.85 апельсин (56%)
Хлор, мг 2.25 апельсин (43%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг - -
Хром, мкг 1.73 яблоки (100%)
Цинк, мкг 140.78 апельсин (46%)
Гликемический индекс, 29.93 яблоки (50%)

Кисель из вина и варенья

Компоненты рецепта
вино красное (сухое) - 1/2 стакана
сахар - 4 ч. л.
крахмал - 2 ч. л.
варенье - 50г
вода - 1 стакан.

Как приготовить блюдо
Красное вино разбавляют водой и кипятят, добавляют варенье, сахар и заваривают разведенным в воде крахмалом. Кисель доводят до кипения и охлаждают.


Краткий состав готового блюда: «Кисель из вина и варенья»

продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
вино красное сухое0.5 ст100 0.000.000.000.00
сахар4 ч.л.32 0.000.0031.93119.77
крахмал картофельный2 ч.л.18 0.010.0014.3253.80
варенье50 гр50 0.000.000.000.00
вода1 ст200 0.000.000.000.00
итого 400 0.010.0046.26173.57
на 100 гр готового продукта 0.000.0011.5643.39



Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: крахмал картофельный - сахар.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Кисель из вина и варенья»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 0.00 крахмал картофельный (100%)
Жиры, г - -
Углеводы, г 11.56 сахар (69%)
Калорийность, ккал 43.39 сахар (69%)
Вода, г 80.90 вода (61%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг - -
Витамин B1, мг - -
Витамин B12, мкг - -
Витамин B2, мг - -
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг - -
Витамин B9, мкг - -
Витамин C, мг - -
Витамин D, мкг - -
Витамин E, мг - -
Витамин H, мкг - -
Витамин PP, мг - -
Алюминий, мкг - -
Бор, мкг - -
Железо, мг 0.02 сахар (100%)
Зола, г 0.67 крахмал картофельный (100%)
Йод, мкг - -
Калий, мг 0.91 крахмал картофельный (73%)
Кальций, мг 3.62 крахмал картофельный (95%)
Кобальт, мкг - -
Крахмал, г 0.06 крахмал картофельный (100%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг - -
Марганец, мкг - -
Медь, мкг - -
Молибден, мкг - -
Моно- и дисахариды, г 3.51 крахмал картофельный (100%)
Натрий, мг 1.87 крахмал картофельный (95%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г - -
Никель, мкг - -
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 0.27 крахмал картофельный (100%)
Пищевые волокна, г 0.01 крахмал картофельный (100%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг - -
Сера, мг - -
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 3.46 крахмал картофельный (100%)
Фтор, мкг - -
Хлор, мг - -
Холестерин, мг - -
Холин, мг - -
Хром, мкг - -
Цинк, мкг - -
Гликемический индекс, 4.80 сахар (100%)

Кофе со взбитыми сливками

Компоненты рецепта
8-10 гр натурального кофе
20 гр сахара
25 мл сливок 35% жирности
5 гр сахарной пудры

Как приготовить блюдо
Сварить кофе, процедить, добавить сахар и вновь довести до кипения. Взбитые сливки осторожно положить ложкой в стакан или бокал с кофе. Во взбитые сливки можно добавить ванилин, а затем посыпать измельченным шоколадом.


Краткий состав готового блюда: «Кофе со взбитыми сливками»

продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
кофе натуральный9 гр9 1.251.290.3618.05
сахар20 гр20 0.000.0019.9674.86
сливки, 35% жирности25 мл25 0.558.750.8083.95
сахарная пудра5 гр5 0.000.004.9918.71
итого 59 1.8010.0426.11195.57
на 100 гр готового продукта 3.0517.0244.26331.48



Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: сливки, 35% жирности - сахар, сахарная пудра - сливки, 35% жирности.

Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Кофе со взбитыми сливками»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 3.05 кофе натуральный (69%)
Жиры, г 17.02 сливки, 35% жирности (87%)
Углеводы, г 44.26 сахар (76%)
Калорийность, ккал 331.48 сливки, 35% жирности (42%)
Вода, г 26.11 сливки, 35% жирности (95%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг 0.08 сливки, 35% жирности (100%)
Витамин B1, мг 0.01 кофе натуральный (55%)
Витамин B12, мкг 0.16 сливки, 35% жирности (100%)
Витамин B2, мг 0.07 сливки, 35% жирности (58%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.02 сливки, 35% жирности (100%)
Витамин B9, мкг 3.17 сливки, 35% жирности (100%)
Витамин C, мг 0.08 сливки, 35% жирности (100%)
Витамин D, мкг 0.04 сливки, 35% жирности (100%)
Витамин E, мг 0.21 сливки, 35% жирности (100%)
Витамин H, мкг 1.69 сливки, 35% жирности (100%)
Витамин PP, мг 2.63 кофе натуральный (98%)
Алюминий, мкг - -
Бор, мкг - -
Железо, мг 1.02 кофе натуральный (79%)
Зола, г 0.85 кофе натуральный (80%)
Йод, мкг 3.81 сливки, 35% жирности (100%)
Калий, мг 283.47 кофе натуральный (86%)
Кальций, мг 59.71 сливки, 35% жирности (61%)
Кобальт, мкг 0.12 сливки, 35% жирности (100%)
Крахмал, г - -
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 33.47 кофе натуральный (91%)
Марганец, мкг 1.27 сливки, 35% жирности (100%)
Медь, мкг 8.89 сливки, 35% жирности (100%)
Молибден, мкг 2.11 сливки, 35% жирности (100%)
Моно- и дисахариды, г 1.78 сливки, 35% жирности (76%)
Натрий, мг 13.86 сливки, 35% жирности (94%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г 8.81 сливки, 35% жирности (100%)
Никель, мкг - -
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 1.48 кофе натуральный (94%)
Пищевые волокна, г 1.95 кофе натуральный (100%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг 0.16 сливки, 35% жирности (100%)
Сера, мг - -
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 54.77 кофе натуральный (55%)
Фтор, мкг 7.20 сливки, 35% жирности (100%)
Хлор, мг 30.50 сливки, 35% жирности (100%)
Холестерин, мг 59.32 сливки, 35% жирности (100%)
Холин, мг 20.16 сливки, 35% жирности (100%)
Хром, мкг - -
Цинк, мкг 110.16 сливки, 35% жирности (100%)
Гликемический индекс, 25.42 сахар (80%)

Югославский чай

Компоненты рецепта
крепкого красного вина - 135 мл
долька апельсина
сок - 1/4 лимона
мед - 1 чайная ложка
чая - 135 мл
гвоздика - 1.

Как приготовить блюдо
Чай с вином и гвоздикой довести до кипения, налить в теплый стакан, добавить апельсин, сок лимона, мед.
Краткий состав готового блюда: «Югославский чай»

продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
вина135 мл135 0.000.000.000.00
апельсин1 кус25 0.220.052.028.94
лимон0.25 шт15 0.130.010.442.37
мед натуральный1 ч.л.9 0.070.007.3327.79
гвоздика1 шт0.08 0.000.010.040.25
итого 184.08 0.430.089.8539.37
на 100 гр готового продукта 0.230.045.3521.38



Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: мед натуральный - апельсин, мед натуральный - лимон.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Югославский чай»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 0.23 апельсин (51%)
Жиры, г 0.04 апельсин (61%)
Углеводы, г 5.35 мед натуральный (74%)
Калорийность, ккал 21.38 мед натуральный (70%)
Вода, г 93.12 вина (78%)
Ванадий, мкг - -
Витамин A, мг 0.00 апельсин (89%)
Витамин B1, мг 0.00 апельсин (59%)
Витамин B12, мкг - -
Витамин B2, мг 0.00 апельсин (56%)
Витамин B5, мг - -
Витамин B6, мг 0.01 апельсин (45%)
Витамин B9, мкг 2.14 лимон (34%)
Витамин C, мг 11.50 апельсин (70%)
Витамин D, мкг - -
Витамин E, мг 0.06 лимон (60%)
Витамин H, мкг 0.13 апельсин (98%)
Витамин PP, мг 0.04 апельсин (60%)
Алюминий, мкг - -
Бор, мкг 38.70 апельсин (63%)
Железо, мг 0.12 лимон (37%)
Зола, г 0.13 апельсин (51%)
Йод, мкг 0.36 апельсин (73%)
Калий, мг 41.25 апельсин (64%)
Кальций, мг 8.56 апельсин (53%)
Кобальт, мкг 0.15 апельсин (90%)
Крахмал, г 0.26 мед натуральный (100%)
Кремний, мг - -
Литий, мкг - -
Магний, мг 2.89 апельсин (61%)
Марганец, мкг 8.99 апельсин (45%)
Медь, мкг 31.54 лимон (62%)
Молибден, мкг 0.08 лимон (100%)
Моно- и дисахариды, г 5.00 мед натуральный (73%)
Натрий, мг 3.88 апельсин (45%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г - -
Никель, мкг - -
Олово, мкг - -
Органические кислоты, г 0.69 лимон (66%)
Пищевые волокна, г 0.46 апельсин (64%)
Рубидий, мкг - -
Селен, мкг - -
Сера, мг 2.08 апельсин (58%)
Стронций, мкг - -
Титан, мкг - -
Фосфор, мг 5.79 апельсин (53%)
Фтор, мкг 8.01 мед натуральный (61%)
Хлор, мг 1.74 мед натуральный (53%)
Холестерин, мг - -
Холин, мг - -
Хром, мкг - -
Цинк, мкг 41.94 апельсин (64%)
Гликемический индекс, 10.97 апельсин (49%)
 

Яичный чай с молоком


Компоненты рецепта
молоко - 0.5 л
чай - 2 чайные ложки
яичный желток - 1
мед - 1 чайная ложка.

Как приготовить блюдо
Молоко вскипятить, чай залить молоком. Выдержать, пока чай не заварится. Добавить яичный желток тщательно взбитый с медом.
Краткий состав готового блюда: «Яичный чай с молоком»

продукт кол-во вес
гр
белки
гр
жиры
гр
углеводы
гр
калорий
ккал
молоко0.5 л50014.5016.0023.50290.00
чай2 ч.л.142.800.710.5619.72
желток куриный1 шт203.240.000.0012.96
мед натуральный1 ч.л.90.070.007.3327.79
итого54320.6116.7131.39350.47
на 100 гр готового продукта3.793.075.7864.54
Совместимость продуктов при раздельном питании:

Плохо совместимы: мед натуральный - желток куриный.


Подробный состав, на 100 гр готового блюда: «Яичный чай с молоком»


состав кол-во продукт с наибольшим содержанием
Белки, г 3.79молоко (70%)
Жиры, г 3.07молоко (95%)
Углеводы, г 5.78молоко (74%)
Калорийность, ккал 64.54молоко (82%)
Вода, г 84.41молоко (96%)
Ванадий, мкг --
Витамин A, мг 0.06желток куриный (67%)
Витамин B1, мг 0.04молоко (79%)
Витамин B12, мкг 0.43молоко (84%)
Витамин B2, мг 0.22молоко (83%)
Витамин B5, мг --
Витамин B6, мг 0.06молоко (69%)
Витамин B9, мкг 5.67молоко (81%)
Витамин C, мг 1.48молоко (80%)
Витамин D, мкг 0.32желток куриный (86%)
Витамин E, мг 0.08молоко (100%)
Витамин H, мкг 5.00молоко (58%)
Витамин PP, мг 0.30чай (68%)
Алюминий, мкг 46.04молоко (100%)
Бор, мкг --
Железо, мг 2.46чай (85%)
Зола, г 0.68молоко (93%)
Йод, мкг 9.53молоко (86%)
Калий, мг 203.54молоко (66%)
Кальций, мг 128.50молоко (85%)
Кобальт, мкг 1.58желток куриный (53%)
Крахмал, г 0.09мед натуральный (100%)
Кремний, мг --
Литий, мкг --
Магний, мг 24.83молоко (51%)
Марганец, мкг 8.66молоко (63%)
Медь, мкг 17.14молоко (64%)
Молибден, мкг 5.04молоко (91%)
Моно- и дисахариды, г 5.56молоко (77%)
Натрий, мг 50.44молоко (91%)
Ненасыщеные жирные кислоты, г --
Никель, мкг --
Олово, мкг 11.97молоко (100%)
Органические кислоты, г 0.11молоко (82%)
Пищевые волокна, г --
Рубидий, мкг --
Селен, мкг 1.84молоко (100%)
Сера, мг 32.98молоко (80%)
Стронций, мкг 15.65молоко (100%)
Титан, мкг --
Фосфор, мг 124.37молоко (66%)
Фтор, мкг 20.07молоко (91%)
Хлор, мг 106.98молоко (94%)
Холестерин, мг --
Холин, мг 51.19желток куриный (57%)
Хром, мкг 2.09молоко (87%)
Цинк, мкг 484.24молоко (76%)
Гликемический индекс, 28.95молоко (95%)

Wednesday, July 2, 2014

Свежевыжатые соки. Как правильно их пить

Как правильно пить свежевыжатые соки.
Морковный. Так как каротин усваивается только с жиром (он является жирорастворимым витамином), то для этого сока лучше всего подходят сливки.
Гранатовый. Этот сок нужно пить, обязательно разбавляя водой. В нем содержится много кислот, которые разрушают зубную эмаль и раздражают слизистую желудка.
Свекольный. Этот продукт богат как витаминами, так и рядом побочных реакций, пить нужно правильно. Из-за содержания большого количества  эфирных масел и тиамина, которые при соприкосновении с воздухом разрушаются, может вызвать тошноту и головокружение. Поэтому свежевыжатый сок 2-3 часа нужно отстаивать в открытой посуде в холодильнике. Еще свекольный сок богат витамином А, кальцием, хлором, серой, натрием, железом, витамином В6 и калием. Чтобы не вызвать повышение температуры, паралич голосовых связок, учащенное сердцебиение, за раз можно выпивать не более 1/3 стакана.
Яблочный. Вы, наверное, знаете, что в яблочном соке много кислоты, которая губительна для эмали зубов, поэтому его лучше пить через соломинку. Сок нужно употребить сразу после приготовление, так как витамины в нем разрушаются, и он быстро окисляется.
Апельсиновый. Витаминов в кожуре апельсина в 2-3 раза больше, чем в мякоти и сок хотелось бы выжимать с ней. Но в наше время не встретишь этот фрукт, который не обработан химическими веществами для лучшего хранения. Поэтому сок нужно выжимать только из мякоти.
Правда и мифы о соках
Правда ли что в яблочном соке витамина С больше, чем где-либо?
Нет. Витамина С гораздо больше в апельсиновом соке. В яблочном соке содержание невысокое: от 8 до 60 мл.
Правда ли что  яблочный сок содержит пищеварительные энзимы?
Да. В организме человека энзимы в ограниченном количестве. Когда у человека заканчиваются эти ферменты, то жизнь тоже заканчивается, а при употреблении сока, организм расходует энзимы сока, а не свои. Омолаживающее свойство этого фрукта объясняется содержанием огромного количества этих веществ.
Правда ли что яблочный сок обладает антиоксидантными свойствами?
Да. Замедляя процесс окисления липопротеинов низкой плотности («плохого» холестерина), который приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний, флавониды обладают антиоксидантными свойствами.